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中考备考期间百合做食材煮粥、做菜两选择

来源:网络资源整合        2011-09-28 10:55:24

说两句

  •   中考复习期间,如果你经常熬夜学习,常吃肉食和辛辣食物,而且睡眠不佳,眼睛发干,嘴唇、牙龈处总有溃疡,那么就要考虑为其“滋阴”了。百合,中考复习的养生之宝。

      养生专家从食疗的角度为广大中考考生保驾护航,百合作为一种药食两用的食材,特别适合这类“阴虚”的学生。

      干百合煮粥

      如果同学的睡眠不佳的问题比较严重,这类考生可以告诉你们的家长,给你来一碗干百合煮粥。

      做法:将百合连同山药、莲子以及适量大黄米煮粥吃。其中,百合的用量应达到50克左右。而将其中的大黄米换成小米,则能在改善睡眠的同时养护脾胃。

      此外,还可以将百合与猪脊骨、莲藕一起煲汤,也可以帮助滋阴润燥的作用。

      这两款食疗方所用的百合均为干百合。建议购买宽1厘米左右、长3厘米左右的细长型干百合,且颜色不要太白。另外,干百合买来后应用温水泡上一会儿。

      鲜百合炒菜

      如果买来的是鲜百合,则可以用它炒西芹、牛肉来吃。西芹气味芳香,开窍行气,能改善学习状态。牛肉健脾,能有效增强孩子的体力。不过,鲜百合在被用来炒菜前应先用开水焯一下,且一定要炒透,否则容易引起食物中毒。

      除了熬夜学习而伤阴以外,面临大考的学生也会因思虑过度而伤脾,因压力过大而烦躁不安。百合除了滋阴外还能养脾、安神,所以几乎满足了考生的各项养生需求。

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