中考备考期间百合做食材煮粥、做菜两选择

　　中考复习期间，如果你经常熬夜学习，常吃肉食和辛辣食物，而且睡眠不佳，眼睛发干，嘴唇、牙龈处总有溃疡，那么就要考虑为其“滋阴”了。百合，中考复习的养生之宝。

　　养生专家从食疗的角度为广大中考考生保驾护航，百合作为一种药食两用的食材，特别适合这类“阴虚”的学生。

　　干百合煮粥

　　如果同学的睡眠不佳的问题比较严重，这类考生可以告诉你们的家长，给你来一碗干百合煮粥。

　　做法：将百合连同山药、莲子以及适量大黄米煮粥吃。其中，百合的用量应达到50克左右。而将其中的大黄米换成小米，则能在改善睡眠的同时养护脾胃。

　　此外，还可以将百合与猪脊骨、莲藕一起煲汤，也可以帮助滋阴润燥的作用。

　　这两款食疗方所用的百合均为干百合。建议购买宽1厘米左右、长3厘米左右的细长型干百合，且颜色不要太白。另外，干百合买来后应用温水泡上一会儿。

　　鲜百合炒菜

　　如果买来的是鲜百合，则可以用它炒西芹、牛肉来吃。西芹气味芳香，开窍行气，能改善学习状态。牛肉健脾，能有效增强孩子的体力。不过，鲜百合在被用来炒菜前应先用开水焯一下，且一定要炒透，否则容易引起食物中毒。

　　除了熬夜学习而伤阴以外，面临大考的学生也会因思虑过度而伤脾，因压力过大而烦躁不安。百合除了滋阴外还能养脾、安神，所以几乎满足了考生的各项养生需求。